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医療法人 エス・ダブリュー・シー 
真田産婦人科麻酔科クリニック 医療法人 エス・ダブリュー・シー 
真田産婦人科麻酔科クリニック
TEL:092-681-0175
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母親教室・マタニティコース・料理大好き倶楽部

母親教室・マタニティコース・料理大好き倶楽部

当院では、妊産婦の方を対象に独自の母親教室を開催しており、
合わせて、マタニティーコンサートも行っています。コンサートはどなたでも聴くことができますので、皆さまお誘い合わせのうえお出かけ下さい。
各月の日程は外来のパンフレットまたはお電話で確認して下さい。
また、栄養面でも安心して頂ける、家庭料理を中心とした献立レシピを御紹介しておりますので、是非ご覧下さい。
母親教室
妊婦さんのための おっぱい教室
マタニティコンサート
料理大好き倶楽部
母親教室
安心してお産に臨んでいただけるよう、当院独自の母親教室を開催しています。
・各月の日程は外来のパンフレットに掲載されています。
・予約は不要です。
・受講される方は受付に母子手帳を出して下さい。
・マタニティルームにて行います(「妊娠中の栄養」はティールームにて)。
<プログラムのご案内>
○妊娠初期の話

3/11(木) 14:00〜15:30
担当:院長 平川万紀子
対象:妊娠16週(5カ月)までの方

○妊娠中期の話・妊娠後期の話
 

2/25(木)  14:40〜15:40
3/18(木)  14:40〜15:40
担当:院長 平川万紀子
対象:妊娠28週(8カ月)までの方

○陣痛と呼吸法 1/28(木) 2/4(木) 2/18(木) 3/4(木) 3/25(木) 14:00〜16:00 
担当:院長 平川万紀子
対象:妊娠35週以降の方
○妊娠中の栄養 2/19(金) 3/19(金) 13:30〜14:30
担当:栄養士
対象:妊娠4カ月以降の方
○乳房の手入れ・分娩中の心の準備・物品の準備・入院の時期について・入院したら・入院中の内容・お産の心構え
  2/5(金) 2/19(金) 3/5(金) 3/19(金) 15:00〜16:00
担当:助産師
対象:妊娠30週以降の方
妊婦さんのための おっぱい教室
開催日 前期・・・第2土曜日 1/9 2/13 3/13
      後期・・・第4土曜日 1/23 2/27 3/27
時間   14時〜16時
場所   マタニティールーム
○前期

・母乳保育について
・おっぱいのお手入れについて
・操体法
・育児について・・・etc
(抱っこの仕方、授乳の仕方、オムツの替え方)

○後期

・カンガルーケアについて
・早期母児同室について
・操体法
・育児について・・・etc

生まれたての赤ちゃんとの生活について、一緒に楽しく学びましょう♪
ご予約はこちらから

 
 
マタニティコンサート

 2/25(木) 3/18(木)15:45〜16:15 ティールームにてコンサートを行います。

院長の友人であるピアニストの塩川アキさんや声楽家の山田たか子さんなどを招いて、毎月、無料コンサートを開催しています。通院中の方や入院中の方、ご家族の方とどなたでも参加できます。美しい音楽を皆さまでお楽しみ下さい。

マタニティーコンサートついてはコチラ>>

マタニティコンサート

マタニティコース・ベビーマッサージのご案内

当院では、妊娠中の方向けのマタニティコース、出産後の方向けのベビーマッサージのクラスがあります。
妊娠中や出産後の健康管理やストレス解消に、ご利用下さい。
マタニティエクササイズ・マタニティスイミング・ベビーマッサージはすべて予約システムから
予約できます。
マタニティーコース
マタニティコースの目的は、妊娠中の肥満を防止し、落ち込みがちな体力や気力を充実させ、ストレスを解消し、分娩に向けての自信を持っていただくことにあります。
マタニティエクササイズとマタニティスイミング両方を上手に活用しましょう。
詳しくは、担当の看護師まで問い合わせて下さい。
マタニティエクササイズ
・マタニティエクササイズ(有料、要予約)
受付で母子手帳を出して下さい。
対象:妊娠4ヵ月以降で、腹緊・下腹痛・出血のない方
(逆子・切迫早産の方はご遠慮ください)
時間:毎週月曜日 午前10:00〜11:00
毎週木曜日 午前10:00〜11:00
場所:当院マタニティルーム
講師:専門インストラクター
料金:1ヵ月500円
内容:エアロビクス運動、呼吸法、筋肉エクササイズ、ストレッチング
 
持ってくるもの:運動できる服(スパッツ等)、タオル、水など糖分のない飲料
※シューズは不要です。
ストッキングや靴下は脱いで裸足で行います。
安谷 知代加 マタニティエクササイズ講師 安谷 知代加 (やすたに ちよか)
エアロビクス、ヨーガ、 エアロフットセラピーインストラクターとして活躍中。 ソラリア,スパウェルネス,B-ONE,TNC文化サークル,ワウディー天神に教室を持つ。
趣味は、スキー,ジャズダンス。
《マタニティエクササイズの内容》
有酸素運動、骨盤底筋群のエクササイズ。心と体を内部から健康にする妊婦のためのヨーガとエクササイズです。
無理のないエクササイズなので、今まで運動経験のない方でも安心して参加できます。レッスン後も、皆さんで楽しくおしゃべりをしてストレス解消にもなっていますよ☆
●マタニティエクササイズ参加の皆様へ
保険加入についてのご案内 インストラクターによる無料の教室としてご好評をいただいてきましたが、受講者の皆様の上に不測の事故が起こりえることも考慮し、より安全に受講していただくために2007年7月より保険に加入していただくことになりました。つきましては、受講月の初回時に、受付にて1ヵ月分の保険料として500円をお納めいただき、カードに領収印・受講印を捺印させていただきます(受講回数/月に関わらず一律500円です)。なにとぞご理解をいただき受講いただきますようよろしくお願い申し上げます。
 
マタニティビクス   マタニティビクス
マタニティスイミング
・マタニティスイミング(有料、要予約)
対象:妊娠5カ月以降で当院の医師の許可をもらった方
  時間:週1回、1人約1時間。月4回まで可。
     腹緊の比較的少ない10時〜14時の間に行います。
     下記の時間内で予約して下さい。
     毎週月・木曜日 10:00〜11:00
                11:00〜12:00
                13:00〜14:00
  場所:当院リバープール 
  講師:初回は当院スタッフが指導いたします。
     2回目からは、各自で自由に泳ぐことができます。
  料金:1カ月5,000円
  内容:流水にて歩行、下肢の運動、上肢の運動
     バタ足しながら息継ぎの練習(心肺機能の刺激)
     うつぶせ、背浮きでのリラックスと呼吸法
     自由泳法
     水流にて水中歩行、水中運動、分娩時の呼吸訓練
持ってくるもの: 水着(マタニティ用でなくても可)、帽子、バスタオル、タオル、ゴーグル(持っている方は持参して下さい。当院で貸出もしています。)
  注意:スイミングは当院でお産される方のみ受講できます。
     マタニティスイミングご希望の方は、診察時に許可書・誓約書が必要になります。
マタニティスイミング   マタニティスイミング
ベビーマッサージ

●ベビーマッサージ(有料、要予約)
1カ月半〜ハイハイまでの赤ちゃんを対象にしたマッサージです。
専用のベースオイルを利用して、お母さんが赤ちゃんにマッサージを行います。マッサージによる効果だけでなく、お母さんと赤ちゃんのスキンシップにも役立ちます。
お母さんもオイルの香りで癒されると大好評です。
日時:1/26(火) 1/27(水) 1/29(金)
    2/2(火) 2/3(水) 2/9(火) 2/12(金) 2/16(火) 2/17(水) 2/23(火) 2/26(金)
    3/3(水) 3/10(水) 3/12(金) 3/16(火) 3/24(水) 3/31(水)
    14:00〜15:30 
要予約
場所:当院マタニティールーム
講師:アロマの専門知識を持った当院助産師が指導します。(担当 永江・野口)
料金:1回1,050円(初回のみ2,100円)
持ってくるもの:母子手帳、バスタオル2枚、オムツ
注意:ベビーマッサージは当院でお産された方のみ受講できます。

ご予約の上、動きやすい服装(ジーパン以外の服装)でご参加下さい。
終了後は、みんなで子育てについておしゃべりしましょう!
ベビーマッサージ   ベビーマッサージ

料理大好き倶楽部

入院生活に楽しさと潤いを添え、また栄養面でも安心していただけるよう、家庭料理を中心にした献立で給食スタッフ一同鋭意努力しています。ご要望にお応えして、人気メニューのレシピを掲載いたしますので、どうぞご覧ください。

アジときのこの味噌マヨ焼き
青魚が苦手な方でも食べやすいよう甘めの味噌マヨで仕上げました。


◆材料【1人分】
1.アジ切り身 … 4枚
2.玉ねぎ … 1/4個
3.エリンギ … 20g
4.しいたけ … 20g

◆調味料
1.酒 … 適宜

【A】
・さとう・・・お好みで
・味噌・・・20g
・マヨネーズ・・・15g

◆作り方
①ひじきはさっと洗い、たっぷりの水で戻し、ざるに上げて水気を切る。

②天板にアジを並べて酒をふり、160℃に予熱したオーブンで4分焼いて取出す。

③オーブンを200℃に予熱する。

④その間に Bのアジの上に、玉ねぎ・エリンギ・しいたけをのせ、Aをかける。

⑤200℃のオーブンで6分焼く。

⑥器に盛りつける。

★今回はつけ合わせに大根とピーマンを添えています。

アジときのこの味噌マヨ焼き

★栄養士の一口メモ★

アジには疲労回復や血圧・コレステロールを下げる効果があるといわれるタウリン、血管を強くする働きがあるといわれるEPA、脳を活性化する働きがあるといわれるDHAが多く含まれています。

里芋とひじきの煮物   定番のひじきの煮物がボリュームおかずに大変身!


◆材料【1人分】
1.里芋 … 100g
2.鶏ミンチ … 20g
3.ひじき … 4g
4.人参 … 20g
5.むき枝豆 … 6g
 (グリーンピース)

◆調味料
1.酒 … 小さじ1
2.だし汁 … 適量

【A】
・さとう・・・小さじ2
・醤油・・・小さじ1強
・みりん・・・小さじ1/2


◆作り方

@ひじきはさっと洗い、たっぷりの水で戻し、ざるに上げて水気を切る。

A里芋は皮をむき、半月に切って熱湯で1-2分ゆでぬめりをとる。

B人参は短冊切りにし、むき枝豆はさっと塩ゆでにする。

C鍋に油を熱し、鶏ミンチを炒めて酒・@・Bを加えて炒める。

Dだし汁を加えて煮立たせ、Aを加えて4-5分煮る。Aを加えて柔らかくなるまで煮たら器に盛り、むき枝豆を飾って完成♪

★人参を花形にして飾るとカワイイです。

里芋とひじきの煮物

★栄養士の一口メモ★

里芋は食物繊維が豊富で、イモ類の中では低カロリーな食材です。里芋のぬめりには整腸作用があり、便秘解消に効果的と言われています。

(担当 白石)

とうふステーキ


◆材料【1人分】
1.木綿とうふ … 150g
2.小麦粉 … 5g
3.サラダ油 … 5g
4.片栗粉 … 適宜


【a】
・にんにく・・・少々
・あさり(むき身)・・・15g
・しいたけ・・・10g
・わけぎ・・・10g


【b】
・コンソメの素・・・0.3g
・水・・・50ml
・しょうゆ・・・5g
・赤ワイン・・・4g


◆作り方

【1】
とうふは、水切りして半分に切る。
【2】
あさりはきれいに洗っておく。
【3】
しいたけはスライスし、赤ピーマンは半分に切ってスライス、わけぎは3cmに切る。
【4】
ソースを作る。Aのにんにくみじん切りを炒め、【2】【3】を入れて炒める。
【5】
片栗粉を同量の水でとき、加えて、とろみをつける。
【6】
とうふは水気をふき小麦粉を薄くまぶす。フライパンできつね色になるまで焼く。
【7】
器に【6】を盛り、【5】のソースをかける。

【Point】
とうふは少し多めの油でカリッと焼くとおいしいです。

(担当渡辺)

とうふステーキ

◆中林栄養士からのコメント◆

あさりには、貧血に効果がある鉄・ビタミンB12が多く含まれています。又、あさりには、うま味成分も入っているので、良いだしが出ますよ。

いわしハンバーグ


◆材料【3人分】
1.木綿豆腐 … 150g
2.いわしたたき身 … 150g
3.玉子 … 1コ
4.白葱(みじん切り)…1/2本
5.片栗粉 … 小さじ2
6.しょうゆ … 小さじ1
7.生姜汁 … 小さじ1
8.みそ … 大さじ1


◆作り方

【1】
木綿豆腐は水気を切っておく。

【2】
全ての材料をよく混ぜ合わせ、こねる。

【3】フライパンに油を熱し中火で焼き、焼き色が ついたら、フタをして弱火で3〜4分焼き、 裏も同様に焼く。 
 
【4】ソースはお好みでケチャップ味、和風あん等を かけても良いです。 今回は「さっぱり大根おろのせポン酢」にしています。 

(担当 中林)


◆中林栄養士からのコメント◆

鰯はカルシウム豊富で、ビタミンDも含んでいるので、より効率的にカルシウムを吸収してくれます。
青魚が嫌いな方も、白葱・生姜、みそが入っているので
食べやすくなっています。
にんじんのささみ和え

◆材料【4人分】
1.にんじん … 100g
2.とりささみ … 1本
3.塩くらげ(なくても可) … 30〜60g
4.三つ葉 … 1/2杷強


◆作り方

【1】
にんじんは、ピーラーで削った100gに薄口醤油大さじ1/2をかけ、ザルで15分程おきしんなりさせ汁気も落とします。

【2】
塩くらげは塩抜きをしておきます。

【3】
酒と塩少々を入れた少量のお湯でささみを湯がき、細かく裂いておきます。

【4】
三つ葉は4pにカットした茎をBの残り湯でサッとゆでます。

【5】
【1】に砂糖小さじ1/3をまぶし、ゴマ油と酢を順に、各大さじ1/2ずつ混ぜ、食べる直前に三つ葉の葉を生のまま加えれば、ハイ出来上がりです♪

(担当 本田)
黒豆のクリームチーズ

◆中林栄養士からのコメント◆

にんじんは、カロチンが豊富に含まれている代表的な緑黄色野菜!! このように、にんじんを生で食べる場合は、 油や酢と一緒にとる事で、ビタミンCを壊す事なく摂取することができます。
豆サラダ

◆材料【5〜6人分】
1.サラダ豆水煮 … 1袋
(約130g:メーカーによる)
2.きゅうり … 1本
3.プロセスチーズ … 60g
4.調味料 … 適量
(マヨネーズ・塩・こしょう)
5.さらだ菜・プチトマトなど

◆作り方

【1】
きゅうりとチーズは豆と同じくらいのコロコロ切りにして、ボールに入れておきます。

【2】
サラダ豆は水切りにして【1】のボールに加えます。

【3】
【2】を調味料であえ、味を調えます。

【4】
サラダ菜やプチトマト等お好きな野菜も一緒に盛り付けましょう。
※お好みで黒こしょうやレモン汁などでアレンジもお楽しみ下さい。

(担当まゆみ)
黒豆のクリームチーズ

◆中林栄養士からのコメント◆

たんぱく質・ビタミン類・カルシウム・鉄・食物繊維の豊富な豆と、カルシウム豊富なチーズを組み合わせた・・

女性に優しいサラダ!

味付けを変えることで自分好みの豆サラダをつくるのもオススメです。♪
コーンごはん

◆材料【4人分】
1.米 … 3合
2.コーン(冷凍) … 130g
3.青ジソ … 20枚
(せん切りして塩もみした後、水で洗いあくを取り絞る)
4.酒 … 大さじ2
5.塩 … 大さじ2/3
6.紅しょうが … 少々


◆作り方

【1】
炊飯器に洗った米と同量の水・酒・塩を入れ味を付け、しらすとコーンを入れて、ふたをしてご飯を炊く。

【2】
スイッチが切れたら約10分間蒸らして青ジソをいれ、底のほうから軽く混ぜ合わせ、器に盛り、トッピングに紅しょうがを飾る。


(担当山本)
黒豆のクリームチーズ

◆中林栄養士からのコメント◆

食物繊維の豊富なコーン。カルシウムの豊富なしらすで手軽に変わりごはんを!!
さらに食欲増進効果のある青ジソを混ぜることであっさり食べられます。又お子様にも喜ばれるメニューです。
豆腐ハンバーグ

◆材料【4人分】
1.合びき肉 … 280g
2.玉ねぎ … 1/2個
(みじん切りを炒めます。)
3.卵 … 1個
4.パン粉 … 1/2カップ
5.豆腐 … 240g
(よく水切りましょう。)
6.芽ひじき … 大さじ3
(水で戻し、水切りします。)
7.水煮大豆
(水洗いし、ゆがいて刻みつぶす。)

【a】
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・しょうが汁・・・大さじ1

【b】
・ケチャップ・・・大さじ2
・ウスターソース・・・大さじ2
・みりん・・・小さじ1


◆作り方

【1】
1〜7までの材料と【a】を加え、よーくコネコネしましょう。

【2】
4等分し温めたフライパンで、中火にして表を4分、弱火で裏を6分どちらもフタをして焼きます。

【3】
出来上がったら【b】のハンバーグソースを添えて完成です。


(担当本田)
黒豆のクリームチーズ

◆中林栄養士からのコメント◆

合びきミンチを減らし、その代わりに豆腐を加えることで、カロリー摂取を抑える事ができ、さらに良質の植物性たんぱく質も効率的に得ることができます。♪
黒豆のクリームチーズ

◆材料【2人分】

・クリームチーズ … 20g

・黒豆 … 80g


◆作り方

【1】
クリームチーズをよく練る。

【2】
【1】に黒豆を入れ、混ぜ合わせる。


(担当中林)
黒豆のクリームチーズ

◆中林栄養士からのコメント◆

黒豆チーズは、女性の味方、 鉄・カルシウム・食物繊維が豊富!! 意外な組み合わせで、箸休めにどうぞ♪
豚肉のピカタ

◆材料【2人分】

・豚ローススライス肉 … 4枚

・にんじん(せん切り) … 1/4本

・パセリ(みじん切り) … 少々

・たまご … 1個

・粉チーズ … 少々

・小麦粉 … 少々

・牛乳 … 少々

・バター(マーガリン) … 少々

・レタス … 2〜3枚

◆作り方

【1】
豚肉に塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。

【2】
たまごをといて牛乳を加えた液に【1】をひたす。

【3】
火にかけてバター(マーガリン)を溶かしたフライパンに豚肉をならべ、その上に【粉チーズ・にんじん・パセリ】をのせる。

【4】
ゆっくりと焼き、裏返して両面を焼く。

【5】
皿にレタスを盛り、食べやすく切った豚肉をのせる。


(担当松岡)
豚肉のピカタ

◆中林栄養士からのコメント◆

豚肉は良質なたんぱく源でありビタミンB1が豊富で牛肉の約10倍あります。
ビタミンB1は疲労回復・食欲増進に効果的です。
高野豆腐のはさみ煮

◆材料【4人分】

・高野豆腐 … 4個
・鶏ミンチ … 200g
・にんじん … 50g
・干しいたけ … 1枚
・グリーンピース … 大さじ3
・いんげん … 60g
・たまねぎ … 20g
・にんじん … 飾り用

・【a】
酒 … 小さじ1
さとう … 少々

・【b】
だし汁 … カップ3
みりん … 大さじ1
さとう … 大さじ2
酒 … 大さじ2

◆作り方

【1】
高野豆腐を水でもどし、一枚を2つの三角にきる。
切り口に包丁を入れて具を中に詰めれるようにする。

【2】
にんじん、たまねぎをみじん切りにする。
しいたけは水でもどし、みじん切りに。
グリーンピースは下茹でする。

【3】
ボウルにひき肉と【2】、【a】の下味を加えて手でこねる。

【4】
【3】を8等分して1に詰める。

【5】
鍋に【b】の煮汁を入れ煮立て
【4】を入れて落しぶたをして煮含める。
途中塩茹でして半分に切ったいんげんと花人参を加えて煮る。


(担当山本)
高野豆腐のはさみ煮

◆中林栄養士からのコメント◆

高野豆腐は、良質な大豆たんぱく質と鉄分、カルシウムが豊富です。
妊娠中・授乳中の栄養素摂取に理想的な食材です。
トマトの和風サラダ

◆材料【1人分】

・トマト … 70g
・レタス … 適量
・玉葱 … 5g

【a】
 粉パセリ … 0.3g
 練り梅 … 2g
 塩 … 0.1g
 酢 … 6g
 こしょう … 少々
 唐辛子 … 少々
 サラダ油 … 2g

◆作り方

1.トマトをスライスする。

2.玉葱をみじん切りにして水にさらす。

3.【a】と2を混ぜ合わせる。

レタスを下にしき、トマトをおき、3を上からかける。

(担当中林)
トマトの和風サラダ
◆中林栄養士からのコメント◆

「トマトが赤くなると、医者が青くなる」と言われるほど赤いトマトは栄養抜群!!
ビタミンA・B1・B6・C、カリウム、ペクチン、カロチン
最近話題のリコピン(抗癌作用)など。ビタミンB6は肉を食べたときの脂肪の消化を助け、カリウムは神経を安定させイライラ感を解消します。
効能:高血圧・食欲増進・肝機能改善・ガン予防
あんかけチャーハン

◆材料【4人分】

・白ねぎ(粗みじん切り)
 …大さじ2
(余ったらチャーハンに入れても可)

・生姜…1かけ
(千切り)

・かに風味かまぼこ…2本
(2pに切りほぐす)

【a】
 水…2カップ
 鶏ガラスープの素 …小さじ2
 酒…大さじ1
 うすくち醤油 …大さじ1
 コショウ…少々

・片栗粉、水…各大さじ1

◆作り方

【1】
チャーハン4人分をお好みで作っておく。
(卵とロースハム入り等)

【2】
鍋にサラダ油小さじ2を入れ、生姜を香りが出るまで炒め、
【a】を加える。
煮立ったら、かに風味かまぼこ、白ねぎを加える。
再び煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、チャーハンの上にかける。


(担当本田)
あんかけチャーハン

◆中林栄養士からのコメント◆

シンプルなチャーハンにあんをかける事で、より豪華に食べやすくなります。
食欲がないときなど、ぜひお試し下さい。
豚レバーのカレー揚げ

◆材料【2人分】

【a】
豚レバー…200〜250g
牛乳
生姜汁、ニンニク
薄口醤油…少々
カレー粉…大さじ1
塩こしょう…少々
【b】
卵…1/2個
小麦粉大さじ1〜1.5

パン粉
レタス、トマト、レモン、パセリ

◆作り方

【1】 レバーの下処理
レバーは、薄めのそぎ切りにして軽く水洗いするこれに牛乳をひたひたに入れ、20分程つけ込む。

【2】 牛乳につけ込んだレバーは、余分な汁気を捨て、【a】で味付けをする。【b】も加えて混ぜ、これにパン粉をつける。

【3】 揚げ油を中温に熱して【2】を入れ、カラリと揚げる。

【4】 器に【3】とレタスを盛り合わせ、レモンやトマト、パセリで飾る。

(担当まゆみ)
豚レバーのカレー揚げ

◆中林栄養士からのコメント◆

レバーの中で、豚のレバーは最も鉄分が豊富です。
レバーが苦手な方もカレー粉を入れて揚げることで、食べやすくなりますので、試してみて下さい。
ポークビーンズ


◆材料【2人分】
【1】
豚バラブロック…100g
人参…小1本
玉葱…1/3個
セロリの葉…少々
(みじん切り)
【2】
トマト缶…半缶
ケチャップ…大さじ2
コンソメ…少々
塩こしょう…少々
白花豆(乾物)…60g
前日よりお湯につけておく
当日少し固めにゆがいておく
【3】
パセリ…飾り用に
エリンギ…適量


◆作り方

【1】 の材料をなべでいためる。

材料の上までひたひた水を入れ、【2】を入れて15分〜20分煮込む。

白花豆を加えて5分煮込む。

味をととのえて、【3】をトッピングしてできあがり♪

(担当山本)
ポークビーンズ

中林栄養士からのコメント
豆類は、たんぱく質・ビタミン類・カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富!!
特に鉄分は、妊娠・授乳中は不足しがちなので、積極的にとりましょう !(^^)!
豆類の鉄分は、動物性たんぱく質・ビタミンCと一緒に取ると、吸収率があがります。
ポトフ

◆材料【2人分】

かたまりベーコン…100g
(肉屋で頼むとO.K.)
人参…1/2本
玉葱…1個
じゃがいも…1個
セロリ…1本
キャベツ…1/4個
(芯をはずさない)
ブロッコリー…2房
チキン・ビーフコンソメ
(固形・顆粒どちらでもO.K.)
ローリエ…2枚

◆作り方

1. 鍋に水2リットルを入れ、チキンとビーフのコンソメの素10g程を入れてスープを作る。ローリエも入れる。

2. ベーコンは50gずつの2個、野菜も全部半分切りの2個ずつに切りスープに入れてゆっくり煮る。キャベツとブロッコリーは、遅めに入れる。

3. 20分程煮て、塩コショーで味をととのえる。人参・じゃがいもに火が通れば出来上がり!

(担当松岡)
ポトフ

◆中林栄養士からのコメント◆

野菜の1日の摂取量は、
約350gです。
これなら手軽に野菜がとれますよ!
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